Тренди для кухні на 2021–2022 рік

Модна кухня — це не тільки вдале планування та дорогий гарнітур! Це ще й палітра, дизайн, матеріали, сантехніка. Бажаєте оновити стару кухню? А може, обживаєте нову? Наша стаття допоможе. У ній зібрані головні тренди для кухні у 2021–2022 році — від стильного оздоблення до актуальних девайсів. Час прочитання — 8 хвилин.

Модна кухня у 2021–2022 році

Часто саме кухня стає “серцем” квартири. Тут збирається сім’я, щоб приготувати їжу, поснідати, повечеряти, почаювати, а то й просто побалакати. Сюди запрошують друзів, щоб пропустити з ними по філіжанці кави або чарочці міцної. А значить, інтер’єру та технічному наповненню кухні варто приділити особливу увагу. Ми зібрали думки експертів та вивчили палітру, яку інститут кольору Pantone приготував на 2021–2022 рік для інтер’єрів. Давайте з’ясуємо, як найближчим часом виглядатиме модна кухня!

Планування

• Концепція єдиного простору. Забудьте про маленькі ізольовані простори. У моді лінійне планування, в якому їдальня – це продовження кухні, а вітальня – продовження їдальні. Особливо актуально для малогабаритних квартир. Для зонування використовуйте прозорі або напівпрозорі перегородки, полиці або барні стійки. Палітра в зоні приготування при цьому повинна бути максимально нейтральною. А щоб у зону для гостей не потрапляли аромати їжі, потрібна потужна витяжка.
• Компактність. Статистика показує, що з кожним роком люди все рідше готуються. Одні надають перевагу службам доставки. Інші обідають та вечеряють поза домом. Слідуючи за трендами, дизайнери починають звужувати та оптимізувати зону готування. Відсувати від плити мийку та холодильник на понад 2 метри — поганий тон. Іноді їх зближують по максимуму, залишаючи між технікою лише робочі поверхні завширшки 60–80 см.
• Обідній острів. Важлива ознака модної кухні у 2021 році! Тепер недостатньо поставити у центрі кухні стіл. Обідній острів виконує його функції, але при цьому надає місце для зберігання речей та розміщення техніки. У деяких випадках острів роблять пересувним. Якщо блок фіксований, то в нього можна вбудувати раковину, висувні конструкції з сидіннями, технікою тощо.

Палітра

Сезон 2021/22 — слушний момент, щоб перетворити свою нейтрально білу кухню на двоколірний шедевр. Поєднувати можна не тільки відтінки, але й фактури (наприклад, глянсову, матову та металік). У тренді світлі кухні. Темні тони можуть бути акцентними (наприклад, у вигляді стільниць та варильних поверхонь), але ніяк не домінують. Також акцентним можна зробити фартух (простір стіни між першим та другим ярусом гарнітуру).

Безперечним хітом сезону є зелений колір. Його обирають не лише приватні експерти, а й інститут кольору Pantone. Одним із найпопулярніших текстильних відтінків став 18-6022 – Leprechaun (Лепрекон). Використовувати його можна не тільки в одязі, але й при покупці штор, прихваток, рушників та іншого текстилю. До речі, на кухні відтінки зеленого просто потрібні! Вони нормалізують апетит та покращують травлення.

Але на одному відтінку ми вирішили не зупинятись! Знайомтесь – інтер’єрна лінійка Pantone на 2021–2022 рік. Тема сезону – здоровий спосіб життя та прагнення до природи. Саме тому топові відтінки виглядають приглушеними та максимально природними.

• 13-0640 Acacia (Акація) — ніжна варіація гірчичного. Підходить як для стін, так і для м’яких меблів.
• 16-5806 Green Milieu (Зелений простір) — приглушений відтінок зеленого з шавлієво-сірою ноткою. Шикарний вибір для гарнітуру.
• 17-4429 Navagio Bay (Бухта Навайо) — відтінок синього, названий на честь заповідного куточка Греції. Найнасиченіший тон, який вітається в інтер’єрі у 2022 році.
• 17-1927 Desert Rose (Троянда пустелі) — похмуро-рожевий з кораловим підтоном. Дуже натуральний, але водночас романтичний відтінок.
• 15-1020 Ginger Root (Корінь імбиру) — нейтрально-бежевий колір, який може стати домінуючим у вашій кухні.
• 14-1316 Dusty Pink (Пильно-рожевий) — майже класичний пастельний відтінок рожевого.
• 16-1332 Pheasant (Фазан) — приглушений тон карамель.
• 15-6437 Grass Green (Зелена трава) — зелений колір, який може стати цікавою домінантою.
• 17-1422 Raw Umber (Сира умбра) — димчастий відтінок коричневого, яким можна доповнити практично будь-який інтер’єр.

Зверніть увагу на комбінації, які можна зібрати із актуальної палетки. Усі вони виглядають однаково природними, природними та заспокійливими. Чи не подобаються ці тони? Поекспериментуйте зі схожими натуральними відтінками — піщаними, шавлієвими, оливковими, гірчичними та землістими.

Що робити, якщо у вас немає фінансової спроможності перекласти плитку та купити новий гарнітур? Використовуйте інші можливості, щоб поновити кухню! Дерев’яні фасади можна перефарбувати (наприклад, паро- та вологостійкою автоемаллю), або обклеїти спеціальною плівкою для меблів. У деяких зонах дверцята можна зняти, а на їх місце повісити текстильні фіранки відповідного відтінку. Також знання модної палітри допоможе при покупці кухонного текстилю та посуду.

Матеріали

Давайте з’ясуємо, які матеріали приваблюють дизайнерів у 2021–2022 роках.

• Деревина. Шляхетне дерево – втілення тренду на природність та натуральність. Боретесь за екологію? Тоді підійде будь-яка якісна імітація. Фактурне дерево добре поєднується з металами, натуральним каменем, а також однотонними глянсовими поверхнями.
• Латунь. У моді будь-які метали. Але безперечним лідером у цьому сегменті є саме латунь. Модна кухня в стилі лофт або індастріал виглядатиме просто шикарно! Поєднуйте грубо оброблені матеріали – дерево, бетон, цегляну кладку… Залиште відкритими частину комунікацій, пофарбуйте труби під латунь, використовуйте сантехніку і латунну фурнітуру. Вам більше до смаку мідь чи нержавіюча сталь? Сміливо інтегруйте їх у дизайн кухні!
• Плитка. Справжня кухонна класика. Писком сезону 2021/22 вважається груба прямокутна плитка, а також дрібна світла плитка, покладена на темний розчин. Ультимативна ідея – дизайн, який переміщує акцент зі стін на підлогу. Яскраве, незвичайне покриття підлоги поєднується з нейтральним фартухом і гарнітуром. При цьому краще відмовитися від фурнітури (фасади без ручок вам на допомогу!), химерних освітлювальних приладів і т. д.

Меблювання

• Одноярусний гарнітур. Мінімалізм – важливий тренд 2021/22 року. Якщо плануєте міняти гарнітур, експерти радять відмовитись від класичних двоярусних конструкцій на користь одноярусних. По-перше, такі меблі обійдуться вам дешевше. По-друге, вона візуально «розвантажить» простір і впустить повітря на маленьку кухню. При цьому стіну не обов’язково залишати пустою. На ній можна розмістити легкі витончені
• полички та органайзери.
• Триярусний гарнітур. Відмова від шаф – не ваш варіант? Мрієте не про маленькі полички, а про купу додаткового простору для зберігання речей? Тоді пригляньте собі триярусний антресольний гарнітур. Третій ярус займає простір між верхніми ящиками та стелею, використовуючи кожен кубічний сантиметр простору.
• Двоколірний гарнітур. Щоб модна кухня була дво- або триколірною, не обов’язково робити підлогу, фартух та стіни різних тонів. Два кольори можна поєднувати навіть у одному гарнітурі! При цьому фасади нижнього ярусу повинні бути темнішими, щоб верхня частина гарнітура виглядала повітряно.

• Рамковий фасад. 2021 року дизайнери починають відмовлятися від панельних конструкцій на користь рамкових. Це унікальна нагода комбінувати модні фактури в одному предметі меблів. Достатньо вибрати обрамлення та внутрішні вставки з різних матеріалів.
• Ергономічність. Актуальні меблі повинні бути ергономічними. Висувні робочі поверхні; “розумні” ящики; Ніхто не здивується, якщо всередині вашого гарнітура знайдеться вбудована посудомийка. А ось гарний смак ви цим точно продемонструєте.

Освітлення

Безперечний тренд 2021/22 — стельові споти. Якщо вони оформлені під латунь, їм взагалі ціни не буде! А ось від великої одиночної люстри краще відмовитись. По-справжньому модна кухня буде оформлена набором точкових світильників (як варіант — на одному кронштейні). Повертаючи та налаштовуючи їх, ви зможете підсвітити кожну робочу зону.

Сантехніка

• Раковина. На зміну керамічним раковинам приходять мийки з латуні, міді та сталі. Експерти віддають перевагу кованій сантехніці з химерною декоративною обробкою. Інший важливий тренд – багатофункціональність. Миття може бути висувним, або поєднаним з робочими поверхнями. Як варіант – з обробною дошкою, яку можна пересувати. Це значно спростить обробку риби та чищення овочів.

• Змішувач. Чим розумніше, тим краще! Останнім часом жодна виставка побутової техніки не обходиться без сенсорних змішувачів. Щоб увімкнути їх, достатньо дотику. Більше не доведеться орудувати брудними руками, залишаючи на вентилях мильну піну, жир та риб’ячу луску! Звичайний змішувач також може стати особливістю інтер’єру. Зрозуміло, для цього він має бути латунним.

• Відро для сміття. Новий кухонний тренд – смарт-сміттєпровід. Такий гібридний пристрій підключається до раковини та розділяє тверді та рідкі відходи. У результаті рідина не кисне у відрі для сміття, а відводиться в каналізацію. Тверді відходи утилізуються чи переробляються на компост.

Кухонна техніка

• Вентиляція. Робите ставку на мінімалізм? Спрощує гарнітур, оптимізує кількість кухонної техніки? Тоді інтер’єрним акцентом може стати витяжка. Як правило, циліндрична, масивна, оформлена під золото, латунь або пофарбована в чорний колір. Інша крайність – мінімалістична витяжка з режимом рециркуляції. Вона не впадає у вічі і не відволікає увагу від інших дизайнерських елементів.
• Інтегрована побутова техніка. Експерти радять ховати все, що поміститься всередину гарнітуру та обіднього острова. Холодильники та посудомийні машини ховаються під декоративними панелями. Соковитискачі, чайники й тостери розміщуються на вбудованих станціях. А варильна поверхня взагалі зливається зі стільницею! Ідеальний вибір — компактна індукційна «двушка», що не обпалює руки.

• Кастомізація техніки. Один із головних трендів сезону 2021/22! Компанії все частіше пропонують техніку не в одному дизайні, а в кількох. Не хочете ховати під фасадами мікрохвильову піч чи холодильник? Тоді знайдіть модель з нестандартним оздобленням та зробіть фішкою своєї кухні!
• Багатофункціональність. Тренд на багатофункціональність радить відмовитися від приладів, кожен із яких заточений під виконання однієї функції. Сучасні варильні поверхні поєднуються з витяжками та видаляють пару та запах у режимі реального часу. А комбайни та кухонні машини дозволяють не лише збити смузі на сніданок, а й нарізати салат, замісити тісто та зробити ще багато корисних речей.

• “Розумна” побутова техніка. XXI століття — століття просунутих технологій! Було б дивно, якби їх не використовували на кухні. Сучасні мультиварки, мультипечі та духовки не просто подають звуковий сигнал, коли час на таймері минув. Вони мають десятки режимів, підключаються до голосових помічників, визначають температуру оптимального прогріву каструль та сковорідок, підказують, коли перевернути м’ясо тощо.

• Програмне забезпечення для кухні. Якщо додати до сучасної техніки ще й сервіси (наприклад, SmartThings від Samsung), ваша кухня стане не лише модною, а й розумною! І рекомендуватиме вам страви, складатиме список покупок і вибиратиме відповідні магазини. Ще трохи, і кухня з оповідання Бредбері, що самообслуговується, «Буде ласкавий дощ» перестане бути фантастикою!

Посуд

А ви знали, що посуд бажано міняти кожні 5 років? А лопатки, половники та інше приладдя — і того частіше. На жаль, нам звичніше не розлучатися з посудом доти, доки він не зламається або не розіб’ється. Але якщо надумаєте оновити свій кухонний арсенал у 2021-2022 роках, прислухайтеся до наших порад.

• Флористика. Модна кухня не обійдеться без узору флористичного. Листя папороті чи шавлії? Бутони троянд чи пелюстки сакури? Не має значення, що це буде! Аби воно нагадувало про природу.

• Імітація каменю. Будь-який посуд та аксесуари (наприклад, качалки для тіста), які візуально імітують мармур, зараз на піку моди. Зверніть увагу на сервізи, покриті спеціальною глазур’ю. Вони зроблені з фарфору, але при цьому виглядають так, наче це глина, камінь чи чавун!
• Тропіки. Пальмові гілки, плями леопарда, екзотичні птахи… — ось що має красуватися на вашому посуді! Буде ідеальним, якщо тропічний візерунок нанесений на прозору основу. Деякі бренди пропонують цілі лінійки посуду із переробленого скла. Вона добре впишеться в загальний екологічний тренд.

Аксесуари

• Рослини. Не найрозумніший, але найкорисніший аксесуар у нашому списку! Тренд на екологію був би не повним, якби експерти не порадили наповнити кухню зеленню. Підійдуть рослини в горщиках та діжках, а також підвісні світильники з міні-клумбою. Хорошим вибором стануть хлорофітуми, сциндапсуси, кактуси та аглаонеми. А за бажання можна створити цілий міні-город, щоб вирощувати зелень до столу.
• «Розумний» диспенсер. Сенсорний дозатор для миючого засобу або рідкого мила – девайс, без якого не обійтись у період коронавірусної пандемії! Для подачі засобу вам не доведеться брудними руками клацнути кришку або тиснути на важіль диспенсера. Достатньо піднести долоню та отримати порцію рідкого мила чи пінки.

• Стерилізатор. Речиця, актуальність якої у 2021 році заперечувати важко. З одного боку, можна придбати кухонний УФ-стерилізатор для столових приладів та посуду. З іншого боку, можна обійтися мініатюрним ручним приладом. Їм можна знезаразити стіл, комплект столових приладів, навушники та клавіатуру ноутбука. Актуально, якщо ви любите перекусити, не відриваючись від роботи.

• Кухонні датчики. Модна кухня – безпечна кухня! Цього разу відстежуватимемо не віруси, а частинки диму, витоку газу та води. Якщо у вас є фінансова можливість, датчикам варто приділити не менше уваги, ніж «розумним» печам та варильним поверхням. Цілком можливо, що від них залежатиме ваше життя! Датчик диму зреагує на спалах, датчик газу – на небезпечний витік, а датчик затоплення повідомить, якщо у вас проблеми з сантехнікою. Погодьтеся: краще уникнути потопу, ніж потім робити ремонт і позиватися до сусідів.

• Вакуумний пакувальник. Девайс, без якого важко уявити сучасну кухню. Вакууматор дозволить герметично упакувати продукти та продовжити їх термін зберігання. Окрім іншого, це вирішить проблему неприємних запахів у холодильнику!
• Дошка для розморожування продуктів. Річ, користь якої оцінила ще кожна хазяйка. Адже покриття з високою теплопровідністю дозволить заощадити час і швидше розпочати приготування їжі! Покладіть на дошку заморожений м’ясний стейк, і він розморозиться лише за півгодини. Рибне філе досягає потрібної кондиції за 15 хвилин, а куряче – всього за 12 хвилин.

Ці та багато інших девайсів чекають на вас в інтернет-магазині Алло. Чи не пошкодуйте часу! Нехай ваша модна кухня буде обладнана за останнім словом техніки!

Також за темою:

• Як облаштувати кухню
• Як вибрати змішувач: вибираємо якісний змішувач для ванної та кухні
• У пошуках досконалості – кухня майбутнього
• Як вибрати електроплиту
• Як вибрати холодильник
• Посудомийна машина: примха чи необхідність?
• Як вибрати набір посуду для кухні
• Як вибрати кухонну мийку