Топ продуктов для памяти

Улучшить память помогают не только регулярные интеллектуальные нагрузки, но и правильно подобранное повседневное меню с содержанием полезных веществ, необходимых для работы мозга в полную силу. В нашей статье вы найдете топ продуктов для памяти, которые стоит включить в ежедневный рацион. Время прочтения — 4 минуты.

Рыба жирных сортов

Лидер в рейтинге продуктов для подпитки мозга и развития хорошей памяти — рыба жирных сортов вроде лосося, скумбрии, сельди. Такие дары моря богаты жирными кислотами Омега-3 — важным структурным компонентом оболочки нервных клеток. Регулярная подпитка этими элементами помогает мозгу дольше не стареть, сохранять ясность ума, повышает способность к классификации и запоминанию информации, облегчает обучение новому.

Чтобы поддерживать нужный уровень Омега-3 в организме, достаточно дополнить свое меню порцией жирной рыбы несколько раз в неделю.

Орехи и семена

Из орехов и семечек организму также можно почерпнуть полезные жиры и кислоты. Дополнением к ним станут высокое содержание цинка и магния, способствующих улучшению работы памяти и повышению концентрации.

Пальму первенства среди орехов по пользе для памяти занимает обычный грецкий, но, дополнив его кешью, миндалем, арахисом, фундуком, фисташками и другими орешками, вы только выиграете. Отличное решение использовать их в качестве перекусов в течение дня — так вы не только утолите голод, но и обеспечите подпитку мозга. К тому же съесть горсть натуральных снеков намного полезнее, чем печенье или чипсы.

Семечки могут быть и самостоятельным перекусом, и дополнением к супам, салатам, выпечке. Всегда держите на кухне микс семечек на свой вкус: тыквенных, подсолнечника, льна, кунжута и многих других. Лишними они точно не будут.

Шоколад и какао

Хорошая новость для сладкоежек — употребление шоколада также помогает быть умнее и лучше запоминать информацию. Но не все сладости одинаково хороши для этого — речь идет именно о черном горьком шоколаде с высоким содержанием какао. Отдайте предпочтение плиткам и батончикам, где его не менее 55% — чем больше, тем полезнее.

Также в шоколаде содержится бодрящий кофеин и флавоноиды, стимулирующие циркуляцию крови в сосудах головного мозга.

Несколько кусочков такого лакомства, съеденных в разгар активной мозговой деятельности, помогают подзарядиться энергией, перезагрузить мозг и освежить память. Есть в шоколаде и серотонин, известный как «гормоном счастья» — он помогает бороться со стрессом и упадком сил, пребывать в хорошем настроении, располагающем к продуктивной работе или учебе.

Поможет запустить мозг и поддерживать память в тонусе и чашка горячего натурального какао — лучше выбрать качественный продукт без лишних ароматических и вкусовых добавок.

Зеленые овощи

Враг хорошей памяти — забывчивость. Бороться с нею помогает фолиевая кислота, которой природа щедро одарила овощи зеленого и темно-зелено цвета: капусту, шпинат и темные сорта листового салата.

Особого внимания заслуживает брокколи. Овощ богат холином или витамином В4, необходимым для активизации мыслительных процессов — элемент стимулирует рост новых клеток и замедляет старение мозга, улучшает концентрацию внимания. Также в брокколи много витамина К, играющего важную роль в поддержке человеческой памяти, в том числе вербальной.

Томаты

Чтобы помочь памяти по максимуму, добавляйте в салат не только зелень, но и томаты — они насытят организм природным антиоксидантом — ликопином. Этот элемент способствует общему снижению стресса и блокирует негативное воздействие на клетки мозга свободных радикалов. В результате ничего не мешает полноценной умственной деятельности и развитию отличной памяти.

Ягоды

Маленькие сочные ягодки богаты мощными природными антиоксидантами. Главная их ценность для мозга и памяти – снижение риска развития возрастной деменции, проявляющейся в утрате способности ясно мыслить, ухудшении общих умственных способностей, забывчивости, потери воспоминаний.

Присутствие в рационе ягод в свежем или замороженном виде помогает мозгу дольше оставаться здоровым. Особое внимание стоит уделить чернике, голубике, клюкве, черной смородине.

Яйца

Улучшить память поможет и присутствие в ежедневном меню яиц. Не зря это один из ключевых ингредиентов классических завтраков — употребив яйца с самого утра, вы даете мозгу нужную подпитку на целый день. Как и в брокколи, в яичном желтке много холина, повышающего работоспособность мозга и напрямую влияющего на качество памяти. Помимо прочего, холин эффективен для профилактики атеросклероза.

Чтобы такой продукт не наскучил, готовьте его разными способами, соединяйте с новыми ингредиентами. К счастью, существует огромное количество рецептов, и яичное меню для улучшения памяти получится достаточно разнообразным.

Также по теме:

• Что приготовить из винограда: лучшие рецепты
• Топ-10 вегетарианских блюд
• Кабачки и цукини: лучшие рецепты
• Что можно приготовить из арбуза и дыни
• Сезон клубники: что приготовить, лучшие рецепты
• Топ-5 рецептов вкусных маринованных огурцов
• 10 рецептов вкуснейших завтраков из овсянки
• Топ вкуснейших салатов с майонезом
• 5 интересных рецептов утки в духовке
• Мариновка шашлыка: топ-10 лучших рецептов
• ТОП-10 интересных рецептов из картофеля в духовке
• ТОП-5 блюд, которые можно приготовить в мультиварке
• Как приготовить морковку по-корейски
• Украинская кухня — 10 оригинальных рецептов
• Польская кухня — 10 оригинальных рецептов