Вибір редакції: ТОП-10 кращих книг січня

Буває, починаєш читати книгу, а вона, скажімо так, не йде. Від слова «зовсім». І потім, як правило, або кидаєш, або дочитуєш, але важко й без задоволення. І більше не хочеться.

Щоб не потрапляти в такі ситуації і на такі твори, ми підібрали для вас десятку особливих, які змогли зацікавити, зачепити серце, потрапити в яблучко, подарувати новий читацький досвід. Вибирайте на свій смак і під настрій.

А після ТОПу (до речі, у цьому багато мотивуючої і пізнавальної літератури) ми познайомимо вас з головними літературними новинами місяця. Щодня у світі створюються сотні нових шедеврів, з’являються нові формати взаємодії з книгами, відбуваються цікаві літературні події, популяризується читання. Беремо на себе вашу обізнаність у цьому.

• Вибір редакції: ТОП-10 кращих книг грудня

Між треба та хочу. Знайди і плекай свою пристрасть, Ель Луна

Восени та взимку, коли холодно, усі ми стаємо трохи інтровертами, які вважають за краще книги суспільству. Для цікавого літературного дозвілля – з книгою в руках, чашкою чаю на столику й пухнастим пледом на все тіло – рекомендуємо новинку від видавництва «Моноліт-Bizz» під назвою «Між треба та хочу. Знайди і плекай свою пристрасть».

Автор – Ель Луна, відомий художник, дизайнер і письменник. Тільки починаючи писати, дівчина навіть не мріяла про популярність в області літератури. Удачу принесла невелика замітка у Twitter – «Між треба і хочу». За кілька тижнів на неї відреагувало понад 5 млн осіб. Його величність випадок став доленосним для автора. Гучна ідея жити за покликанням і лягла в основу книги «Між треба та хочу. Знайди і плекай свою пристрасть».

Роздоріжжі двох доріг – Треба і Хочу – зустрічається в житті кожного. Хтось на ньому стоїть дні, тижні, місяці, можливо, роки, хтось – ціле життя. На цьому роздоріжжі побувала й Ель Луна. І у неї вистачило сміливості всупереч «треба» спрямуватися за своєю мрією до «хочу». За її словами, вона до цього дня дякує долі за той відважний крок, який назавжди змінив її життя.

У книзі Ель Луна ділиться з читачем своїми думками, порадами, своєю мрією і натхненням. Мотивуючи на рішучий крок, вона розповідає, як знайти своє покликання і зробити вибір між «треба» і «хочу». Ваш правильний вибір.

Власний досвід підкинув автору несподівану думку. Програма, яку з дитинства накладає на нас суспільство, яка надалі буде прийматися за зрілу життєву позицію, на ділі виявляється нічим іншим, як дитячим підходом до світу. Невпевненість, страх перед новим, перед відповідальністю, яскраво виражене бажання всім сподобатися і обов’язково виправдати очікування рідних, близьких, друзів, начальника вбивають в зародку все потаємні бажання, переконання, прагнення – одним словом, наше ХОЧУ.

Цінність книги полягає саме в її мотиваційної спрямованості. Автор із захватом розкриває перспективи для тих, хто ризикнув піти слідом за своїм «хочу», наводить переконливі приклади з життя видатних людей: художника Ван Гога, композитора і сміливого новатора Моцарта, джазового саксофоніста та композитора Колтрейна, що відпали від канонів письменника Джона Грішема, який перебуває в десятку найбільш високооплачуваних письменників за версією Forbes. Ці великі люди пішли за своєю мрією, ведені натхненням, незважаючи на осуд і критику оточуючих. Вони ризикнули і виграли.

Малюючи райдужні перспективи жити за покликанням, Ель Луна попереджає, цей шлях непростий. Спочатку слід витягти свою дитячу мрію з архівів пам’яті. Якщо не вийшло, подумайте, чим би ви хотіли займатися, скажімо, маючи купу грошей і багато часу. Співати? Танцювати? Будувати мости? Дослідити Арктику?

Ідіть до своєї «мрії-хочу», кожен день роблячи кілька кроків до її здійснення, приділяючи хоча б п’ять-десять хвилин. А якщо ви не знаходите на цей час (складно уявити, скільки у вас зараз відмовок і «аргументів»), задумайтеся, можливо, це все-таки не ваше покликання, не ваша мрія.

Труднощі і в тому, що для пізнання «хочу», вам доведеться познайомитися з таким поняттям, як «треба». Особливо побутовим. Прати, прибирати, варити борщі, збирати дітей до школи, ходити на роботу – це і є та стежка під назвою «треба». Головне, щоб поточні обов’язки не стали тим щитом, за яким зникне мрія, а життя перетвориться на суцільне виконання боргу.

Бувають, звичайно, щасливі люди, які зуміли поставити знак рівності між роботою, кар’єрою і покликанням. Але, на жаль, таких не так вже й багато. І найчастіше ми знову опиняємося на роздоріжжі, часом – кожен день. Стоячи на роздоріжжі, думайте не тільки про те, що потрібно світу, а орієнтуйтеся на власні стандарти і цінності, на те, що близько і любо саме вам.

Ель Луна акцентує увагу: терниста дорога до «хочу» лежить через дії. Той унікальний потенціал, який даний нам (всім і кожному!) Від народження, може розплескатися в одвічній суєті суєт, бажання і мрії без розвитку залишаться простий дитячою фантазією. І нехай книга «Між треба та хочу. Знайди і плекай свою пристрасть» стане поштовхом до вашого першого – рішучого і сміливого – кроці. Настав час вирушити в подорож вглиб себе і дізнатися, чого ж ви хочете насправді. Причому не важливо, хто ви за національністю, який віри і якої статі, скільки вам років. Стати щасливими ніколи не пізно.

Творче зміст книги доповнюється оригінальною структурою. Ель Луна – з надією спонукати розправити крила – наповнила її практичними вправами, завданнями, вдалими цитатами, соковитими ілюстраціями. Впевнені, «Між треба та хочу. Знайди і плекай свою пристрасть» ви оціните по достоїнству.

Прокрастинація. Чому ви вдаєтеся до неї і що можна зробити із цим вже сьогодні, Джейн Б. Бурка, Ленора М. Юен

Якщо вам не вдається досягти бажаного успіху, а психологічний стан часто буває пригніченим, варто задуматися. Можливо, причина – у прокрастинації.

Психологи характеризують це поняття, як навмисне затягування, відкладання справ на потім. Іншими словами, навіщо робити сьогодні те, що можна зробити завтра, післязавтра, через тиждень або рік. Знайоме?

Тим часом така звичка іноді сягає корінням в саме дитинство. Але може стати і придбанням дорослому житті. «Прокрастинація. Чому ви вдаєтеся до неї і що можна зробити із цим вже сьогодні»- книга відомих психологів і докторів філософських наук, свого роду путівник по виходу зі складної ситуації тривалої прокрастинації.

Шляхом тривалої дослідницької роботи автори виявили причини, що впливають на цю схильність до постійного відкладання справ. В результаті озвучений емоційний аспект: спогади, страхи, сумніви, надлишковий тиск – все те, що викликає неприємні відчуття, які людина підсвідомо намагається уникнути. Звідси і ставлення до часу X (назвемо його так), як до якогось противнику, якого треба перемогти, зустріч з яким краще відсунути і перечекати. Прокрастинатори часто переживають почуття внутрішнього дискомфорту: жалість, роздратування, осуд самого себе і навіть розпач. Свої почуття вони можуть вдало приховувати, здаватися успішними і цілком щасливими людьми. Але насправді відкладені в довгий ящик справи не дозволяють їм повністю реалізуватися.

Цікаво, що автори книги стверджують: чоловіків-прокрастинаторів набагато більше, ніж жінок. Цікаво й те, що вік «вбиває» прояви цієї звички. Ймовірно, люди починають цінувати час або, нарешті, розбираються з самооцінкою. Буває, і з віком стають прокрастинаторами, щоб дати собі можливість ретельно обмірковувати якісь рішення, перш ніж діяти, сконцентруватися на чомусь важливому.

Варто сказати, що з явищем прокрастинації не все однозначно. Коли відкладаються важливі справи, це однозначно шкідлива звичка. Але іноді вона може стати і корисною, якщо, наприклад, людина намагається уникнути непотрібної роботи або зберегти сили для виконання більш відповідального завдання.

Джейн Б. Бурка і Ленора М. Юен стверджують: позбувшись прокрастинації, щасливим навряд чи станеш. Вони порівнюють це явище з кульбабою, коріння якого глибоко сидить в землі. І якщо видалити верхівку бур’яну, він знову виросте. Вся принадність у тому, що треба навчитися любити свій сад, в якому подекуди ще ростуть ці сонячні квіти-оптимісти.

У книзі порушені проблеми, що стосуються всіх нас: студентів, викладачів, науковців, робітників, офісних працівників, домогосподарок. «Прокрастінація» – це керівництво до дії, в якому психологи закликають взятися за справу і, долаючи себе, впевнено рухатися до успіху, щоб не тільки поставити галочку в графі «done», а й навчитися контролювати своє життя і те, що в ній відбувається , щоб стати свідоміше, краще.

Щоб стати краще, також рекомендуємо:

• «Як перестати відкладати життя на потім», Лео Бабаута
• «Націлені на результат. Що насправді мотивує людей», Сьюзен Фовлер
• «Залежний розум», Джадсон Брювер 
• «Зберігайте спокій. Щоденна інструкція з вирішення проблем», Раян Голідей, Стівен Генсільман
• Зарядка для розуму. Як легко і просто стати розумнішими і кмітливі

Чому варто жити далі, Метт Гейґ

Напевно, саме з таких книг, як ця, і варто починати рік. «Чому варто жити далі» («Фабула», 2019) мотивує долати труднощі, перестати хандрити і звернути увагу на радості життя, які затьмарюють депресивні стани. А вони, погодьтеся, бувають у всіх.

Автор – молодий британський письменник Метт Гейґ, який зміг пройти свій власний депресивний пекло і винести з цього уроки. У книзі – відвертому оповіданні про боротьбу з депресією – він викладає особистий досвід подолання відчаю, даруючи надію на те, що немає нічого неможливого, переконуючи жити і рухатися далі.

Метою «Чому варто жити далі» автор ставить, по-перше, зменшення почуття власної (прим. читацької) відчуженості. По-друге, переконання в тому, що «залишатися на дні – не найкраща думка».

У книзі описуються види і типи депресії, її наслідки, а також пропонується досвід (безцінний!) Відомих осіб, які змогли подолати стан депресії, зрозумівши, що в цей час десь там всередині – в душі – йде невидима і дуже важлива робота. Надихає приклад тієї ж письменниці Анаіс Нін, що називає тривогу «найстрашнішим убивцею любові». Стверджується думка: жити потрібно дивлячись на світ з любов’ю. І вона насамперед ототожнюється зі ставленням до життя.

Бонжур, щастя! Як отримувати радість від життя, Джеймі Кет Каллан

Ще одна відмінна книга для затишної зими й набуття себе.

Джеймі Кет Каллан – сучасний автор книг про жінок і для жінок (і не тільки), справжніх світових бестселерів, часто цитованих і гаряче обговорюваних.

Історія написання книг натхненна враженнями від подорожей по Франції, куди американку направила рідна бабуся. Француженки підкорили Джеймі Кет Каллан особливим шармом, вишуканим стилем. Цей жіночий ідеал і став мотивом для написання книги «Бонжур, щастя! Як отримувати радість від життя».

Дана книга – це потужна мотивація для досягнення «joie de vivre» (радості від життя). Автор стверджує, що життя француженок – ціла філософія з оволодіння цим мистецтвом.

Маючи французьке коріння і чималий досвід подорожей, Кет Каллан компетентно міркує про те, як жити в гармонії з собою, бути самодостатньою і оптимістично дивитися на світ (так-так, не дивлячись ні на що). Приємно, що її ради – не настирливі. Їм хочеться слідувати. А рецепти традиційних французьких солодощів викликають гаряче бажання власноруч створювати свої кулінарні шедеври, одночасно приміряючи особливості французького стилю, так барвисто описаного в книзі, переймаючи дивовижну здатність француженок перетворювати буденність на справжнє свято.

Джеймі Кет Каллан створила свого роду посібник, мотивуючий впроваджувати невеликі сімейні ритуали, вигадувати їх, знаходити в рідному місті затишні місця, часто бувати там, причому не для галочки, а отримуючи справжню насолоду, проживаючи «тут і зараз».

«Бонжур, щастя! Як отримувати радість від життя» змушує зупинитися, по-новому подивитися на себе і на навколишній світ. У книзі автор ділиться простими людськими радощами, відверто розповідаючи про сім’ю і роботу, кохання і шлюб. А ще відкриває секрети, як за мінімум коштів виглядати на мільйон і відчувати себе відповідно.

Але головне – навчитися знаходити джерело радості в самих повсякденних речах, радіти життю кожен день і кожну хвилину. Зібрані в книзі рецепти французьких жінок в цьому допоможуть.

Інші бестселери автора:

• «О-ля-ля! Секрети французького шарму»
• «Француженки не сплять на самоті»

У деякому роді Джеймі Кет Каллан надмірно обожнює французьких жінок у своєму прагненні всіляко їм наслідувати. Але від цього твір тільки виграє. І читається дуже легко, буквально на одному диханні. Не останню роль зіграв вдалий переклад, близький до оригіналу. Відчувається, що кожне слово йде з глибини душі. А соковитий українську мову досить точно передає настрій Кет Каллан.

Залишається насолоджуватися талановитим твором і слідувати повчанням автора – «цінувати те, що життя дає нам прямо зараз – незалежно від віку, розміру одягу і кількості грошей у гаманці».

Також рекомендуємо:

• «Маленька книга хюґе. Як жити добре по-данськи», Мік Вікінг 
• SISU, Джоанна Найлунд 
• «Ікігаі. Японські секрети довгого та щасливого життя», Франсеск Міральєс і Ектор Гарсіа
• «Дизайн-мислення. Спроектуй своє життя», Дейв Еванз, Білл Барнет 
• «Щастя. Відверте і чітке бачення щастя і того, чому у нас його немає», Тимо Айраксинен
• «Доставка щастя. Шлях до прибутку, задоволення і мрії», Тоні Шей
• «Витончене мистецтво забивати на все. Нестандартний підхід до проблем», Марк Менсон

Хоумтерапія. Як перезавантажити життя, не виходячи з дому, Наталя Буділова

Теж свого роду про щастя. Книга представляє серію «Хоумтерапія. Секрети щасливого дому». І в нашій добірці за січень вона єдина російською мовою.

Китайське прислів’я, якої автор скористався у введенні, говорить: «Перш ніж почати покращувати світ, тричі подивися на власний будинок». Від порядку в будинку дійсно залежить те, що відбувається у вашому житті. Покладаючись на досвід Марі Кондо, відомого фахівця з наведення порядку, автора чотирьох бестселерів по організації домашнього побуту, найвідоміший з яких називається «Магічне прибирання», Наталя Буділова надихнулася на власні онлайн-марафони з «розхламлення» простору. Спостереження за їх результатами, тим, що змінилося в житті, і підштовхнули її до створення власного авторського методу – хоумтерапіі.

Можливо, саме він допоможе вам стати щасливішими, відчути себе бадьоріше, більше заробляти, здійснити всі свої мрії і не тільки. Наталя Будіна впевнена, що все це залежить від того, в якій обстановці ви живете, працюєте, відпочиваєте, спілкуєтеся, спите. Інакше кажучи, наскільки «дружите» зі своїм будинком. Вона переконана, полюбивши його, він відповість вам взаємністю.

Чекай удома, коли повернуся, Ельчіна Сафарлі

Ельчин Сафарлі – азербайджанський письменник, сучасний автор чуттєвих книг, які занурюють читача в душевну атмосферу східних традицій Стамбулу, Босфору, країни чарівних ароматів.

Майбутній журналіст починав публікуватися в молодіжних газетах з 12 років. Деякі його романи були відзначені Нобелівським лауреатом Орханом Памука.

Роман «Чекай удома, коли повернусь» – це лірична проза в епістолярному жанрі. Нехитрий сюжет в листах, які сімдесятирічний батько адресує своїй дочці, переповнений безмежною любов’ю і ніжністю. У цій маленькій книзі – ціле життя Ганса, Марії та їх улюбленої і єдиною дочки доста. Батько так давно не бачив свою дитину, але ж саме вона дала йому шанс виправити свої помилки. Але обставини розвели найближчих людей на величезну відстань. І батька стискає льодовий душу страх – не встигнути сказати своїй дитині найважливіше. Батьківська любов Ганса виливається в дуже особистих листах-есе на декількох сторінках. Сумна розмова батька з дочкою про прості життєві цінності. Поради про те, як смачно приготувати хліб і ароматні бублики з кунжутом по-турецьки. А ще – про глибокі філософські речі: як навчитися любити життя, радіти кожному дню, безкорисливо допомагати людям…

Майстер слова Ельчин Сафарли відверто насолоджується описом місць та краєвидів. Тут сплелися воєдино теплі почуття до суворого вічно засніженому краю, в якому живе головний герой, і далекому прекрасному Стамбулу зі східним колоритом і непокірним Босфором.

«Життя – це просто шлях. Насолоджуйся », – волає батько в листах до дочки, яку боїться більше не побачити. У книзі Ельчин Сафарли нагадує праведника: наставляє, однак робить це делікатно і ненав’язливо, залишаючи тим самим право вибору.

Всі листи в кінці мають близьке і щемливе «Сумую. Тато». Читаєш книгу і здається, що у автора досить мудрості, щоб дати відповідь на будь-який життєвий питання.

Врахуйте, що прихильникам насичених сюжетів книга може не сподобається. Їм явно не сюди. Тут – в «Чекай удома, коли повернуся» – місце тим, хто бажає випробувати весь вируючий спектр емоцій. Адже в маленьких романах автора найвища концентрація болю героя і емоцій читає: від одухотворяющей радості до крику душі, гірких сліз. Ці тексти проникають в найпотаємніші куточки душі і серця.

Дивно, як автору вдається викликати цю бурю почуттів. І його життєві історії знаходять відгук всередині кожного: читаєш – поринаєш в свій досвід, щось згадуєш, ностальгіруешь, посміхаєшся…

Перевірено, книга діє як заспокійливе солодке ліки в хвилини смутку і меланхолії. Тому найкраще історії лягають на душу в холодні зимові вечори, коли здається, що життя не вдалося, що вона проходить повз і все «не так». Коли ви заплуталися і потребуєте душевному співрозмовника, котрий уміє розділити смуток і радість. Такі теплі сімейні посиденьки дають сили творити добро і розуміння того, що все найближче і найдорожче чекає нас саме будинки в особі рідних. Навіть коли вони йдуть або знаходяться далеко, любов до них живе, їх завжди можна обійняти хоча б в думках або листах.

Радимо насолоджуватися (не інакше!) зворушливими історіями «Чекай удома, коли повернуся» щоранку, можливо, бадьорячись чашкою кави або гріючись запашним чаєм, ще під ковдрою або вже по дорозі на роботу. Приймати по кілька листів-роздумів, отримуючи порцію натхнення на весь день і намагаючись відшукати в простих речах бажання стати завтра краще, ніж сьогодні.

Катерина, Тарас Шевченко

На шанувальників української літератури чекає несподівана зустріч зі знайомою зі шкільних років «Катериною» Тараса Шевченка. Видавництво «Основи» перетворило твір в дивовижне відкриття, супровід авторськими ілюстраціями молодого і перспективного художника Миколи Толмачова, стиль якого запам’ятовується чуттєвістю і романтизмом. Його називають самородком українського живопису. Але спочатку про передісторію роботи з «Катериною» Тараса Шевченка.

Микола народився в 1993 році в Броварах. Його зоряний час почався після перемоги на конкурсі молодих українських художників GRANT UART – 2013. 19-річний юнак отримав солідний грант в розмірі €20 тис. від Фонду культурної дипломатії UART – на навчання в Національній вищій школі образотворчого мистецтва (Париж). І вже через пару років – у 2014 році – Толмачов взяв участь в ярмарку мистецтв Art Paris Art Fair, де в перший же день успішно продалася його робота.

Деякий час Микола Толмачов жив і працював в Парижі. Він плідно співпрацював з паризької галереєю Da-End. І його роботи є в постійній експозиції. Роботи художника неодноразово були фіналістами на численних виставках. А рання мрія молодого Толмачова – створення книги за прикладом молодого австрійського художника-модерніста Клімта. Вона і стала реальністю.

25-27 січня 2019 року в київській галереї The Naked Room відбулася перша презентація робіт творця після його приїзду з Франції. Він представив неймовірно сміливі і чуттєві ілюстрації до англомовного видання «Катерини».

Варто сказати, що пошук ілюстратора, який би втілив творчий задум, тривав довгі три роки. «Це було нелегко, адже тема зовсім не нова. І Микола впорався на всі 200 відсотків. Символізм зображених сюжетів заворожує глядача з перших секунд. Я дуже рада нашій співпраці! Додам, що саме романтична поетика Катерини сформувала візуальну стилістику проекту », – ділиться труднощами і радістю знахідки арт-директор видавництва Анна Копилова. Молодий художник теж відверто говорить про свої переживання. І не кожен зможе, працюючи над ілюстраціями, побороти кліше про автора такого видатного твору, кинути виклик аудиторії консервативних шанувальників творчості Шевченка, буквально прийняти вогонь на себе.

«Я щоночі шукав образи, не міг зрозуміти, чому так важко знайти натхнення. Напевно, тому що я всіх персонажів сприймав, як однаково хороших і в якійсь мірі «правильних», але жоден з них не здавався особливо харизматичним, цікавим і близьким. Нарешті, я вирішив відкинути упередження, почав працювати і спробував зобразити власну інтерпретацію», – розповідає ілюстратор.

Толмачов, всупереч своїй любові до історії, щиро захоплений можливістю самовираження і повною свободою для сучасних творчих людей. Сьогодні зникли рамки для стилів і напрямків. Творці творів мистецтва вільні робити те, від чого отримують задоволення. «І це неймовірно круто!» – переконаний Толмачов. Така свобода, на наш погляд, і робить його роботи сміливими, що запам’ятовуються, що дозволяють впоратися з кліше про канонічному поета.

Досить складні символічні образи, геніальне володіння малюнком і кольором переконують в тому, що такі класичні шедеври, як «Катерина», сьогодні можуть бути популярними і абсолютно непередбачуваними для сприйняття.

Подарункове видання, яке викладає історію відчайдушною любові і згубного ганьби жінки в ілюстраціях Толмачова, змогли придбати гості галереї The Naked Room, де також були представлені інші впізнавані авторські картини. Виставка стала майданчиком для зустрічей і діалогу людей, які знаються на сучасному мистецтві, які розуміють його.

Купити поему англійською з ілюстраціями Миколи Толмачова можна і в магазині видавництва.

Ще одне унікальне видання – «Шевченко на кожен день: з Яніною Соколовою» від «Фоліо».

Воно не тільки занурює в творчість поета, а й дозволяє почути, як то звучить – у виконанні професійної актриси і популярної телеведучої Яніни Соколової. У книзі для цього є QR-коди. «Шевченко на кожен день: з Яніною Соколовою» ілюстрована малюнками, начерками і офортами Шевченка.

Спадщина чотирьох господинь. Спогади про те, як готували в українському домі, Ярослава Зелинська-Джонсон

Ярослава Зелінська-Джонсон, автор «Спадщини чотирьох господинь» від «Видавництва Старого Лева», у книзі ділиться своїми роздумами про те, наскільки довго на чужині можна зберегти своє рідне-національне-українське від невідворотної асиміляції. Тут про те, які умови і обставини допомагають людям за кордоном не втратити свою культурну ідентичність. І чи може етнічна їжа допомогти українцеві на чужині почати життя з чистого аркуша.

Чотири господині – представниці різних поколінь жінок: незалежна Бабуся, неабияка тітка Аня, цілеспрямована тітка Марія і любляча і працьовита Мама. Всі ці рішучі жінки з гідністю пронесли на своїх плечах тягар непростому житті серед чужих. А ще, і це головне, культивували впевненість в тому, що українська кухня по праву вважається однією з найсмачніших в світі. Ні з чим не порівняти ту незабутню атмосферу домашнього затишку навколо сімейного столу з варениками і голубцями. А самобутній український борщ … Чи не він завоював всенародну любов і повагу в усьому світі ?!

Кулінарна книга «Спадщини чотирьох господинь» – збірник рецептів українських страв, своєрідна візитна картка діаспори однієї сім’ї, яка жила далеко від батьківщини, в американському Балтиморі.

Рецепти не нові. Це, скоріше, адаптовані до гастрономічної культури іншого народу національні смаколики, свого роду перепису страв. Вони вистраждані складним пошуком гідної альтернативи наших інгредієнтів.

У виданні багато розділів: закуски, салати, супи, основні страви та гарніри, борошняні страви, каші і хліба, солодке і напої. Тексти переплетені спогадами, мудрими порадами чотирьох господинь. Тут гостро відчувається зв’язок часів, розбурхують родинні історії. Багато авторських фотографій.

Скарбниця рецептів різних поколінь, які готувалися в свята і будні, перевірена роками. Це – такий собі слов’янський оберіг сімейного духу в українських будинках. Книга може стати настільною. Впевнені, що вона допоможе молодим українським сім’ям зберегти і примножити кулінарну історію нашої смачної країни.

До речі, кажучи про гастрономічному творчості і взаємодії інгредієнтів, а саме від цього залежить кінцевий смак страв, варто згадати відому книгу шеф-кухаря і фахівця з біохімії Алі Бузарі «Інгредієнти: Хімія та алхімія гастрономічного творчості».

Він пише про приготування їжі, як про складний індивідуальний процес, неодмінно включає особистий досвід. Кожен з нас має свої інтереси, стиль, ресурси, здібності, традиції, що впливають на страви, які ми готуємо. Однак знання особливостей головних складових їжі, про які йде мова в книзі, вже гарантує смачний результат, причому незалежно від того, скільки в рецепті інгредієнтів.

І розуміючи характер основних складових їжі, принципи їх взаємодії, ви зможете готувати без рецептів і бути впевненими: вийде – ідеально.

Взимку, коли холодно, ми особливо любимо смачно поїсти. Так що зараз, в лютому, саме час для експериментів на кухні: зі знанням справи, ентузіазмом і улюбленою музикою для настрою. Не виключено, що в вас прокинеться талант шеф-кухаря. У будь-якому випадку, меню стане в рази смачніше і різноманітніше, чого вам, власне, і бажаємо.

Також пропонуємо звернути увагу на інші книги по кулінарії, що дозволяють доторкнутися до прекрасного – заглянути в дивовижний світ кухарського мистецтва. Так, для справжнього українського застілля рекомендуємо:

• «Львівські пляцки і торти. Прості і не дуже», Леся Кравецька
• «Смачна країна», Костянтин Грубич.
• «Козацька кухня», Леся Гончар, Руслан Найда
• «Сучасна українська кухня з Лесею Кравецькою», Леся Кравецька
• «Культ предків. Нетуристичні звичаї України», Наталка Фіцич
• «Українська кухня. Найсмачніші страви з душею», Ірина Тумко
• «Українське застілля», Олена Брайченко
• «Солодке печиво», Дарія Цвєк

А серед робіт знаменитих особистостей і кулінарів відзначимо такі книги, багаті корисними порадами та унікальними стравами:

• «Підкори свою кухню. Рецепти, що додають сил і натхнення», Енн Баррел, Сюзанни Ленцер
• «Їжа. Італійське щастя», Олена Костюкевич
• «Смачні страви за 30 хвилин від Джеймі», Джеймі Олівер
• «Bread Street Kitchen.100 рецептів смачних ресторанних страв для приготування вдома», Гордон Рамзі
• «Смак пива. Інсайдерський путівник у світі найвидатнішого напою людства», Ренді Мошер 
• «Wine Folly. Усе, що треба знати про вино», Мадлен Пакетт, Джастін Геммек

Я ж вам казав! Сучасна економіка за Гайманом Мінськи, Рендал Рей

Ця книга – про глибинні світові економічні процеси. Рендал Рей, використовуючи дослідження та концепції Гайман Мінскі, говорить про економічну кризу, як про закономірний етапі після періоду стабільності, коли систему починає розхитувати і лихоманити. Доступно і простими словами.

Брехун серед нас, Карен М.Мак-Манус

«Брехун серед нас» – захоплююча детективна історія, рекомендована The New York Times і стала в Америці стовідсотковим бестселером. Тепер – з подачі КМ-БУКС – її можна прочитати і на українській мові (переклад Маріанни Восковнюк).

До класу зайшло п’ятеро учнів, а вийшло – четверо. В анотації сказано: «У понеділок після обіду, п’ятеро учнів з Бейвью-Хай залишилися в покарання після занять. Саймону не судилося вийти з класу живим. Він помирає в понеділок, за день до того, як планував пропустити свіженькі плітки про чотирьох своїх однокласниках. Усі вони стають підозрюваними у вбивстві. А, можливо, вони лише невинні жертви, а справжній вбивця розгулює на свободі?». Заінтриговані?

Що новенького

Починаючи з січня, наприкінці кожного ТОПу книг місяця ми будемо доповідати про найцікавіше й значуще, що сталося в українському та світовому книжковому просторі за місяць.

Так, днями стало відомо, що Україна вперше візьме участь у Літературній премії Євросоюзу (EUPL), що вручається з 2009 року. За даними Українського ПЕН-клубу, до кінця березня повинні визначитися з коротким списком авторів-номінантів. А в кінці весни виберуть переможця.

У складі журі:

• Андрій Курков, письменник, президент Українського ПЕН-клубу
• Олександра Коваль, директор Українського інституту книги (ДВК), президент Форуму видавців у Львові
• Ольга Гнатюк, перекладачка, літературознавець, віце-президент Українського ПЕН
• Остап Сливинський, письменник, перекладач, літературознавець
• Ірина Славінська, журналістка, радіоведуча та перекладачка

Церемонія нагородження відбудеться наприкінці вересня в Брюсселі. Преміальний фонд – €5 тис.

Крім того, у січні визначили в декількох номінаціях лауреатів премії імені Лесі Українки за літературно-мистецькі твори для дітей та юнацтва.

Лауреат у номінації «Літературні твори для дітей та юнацтва» – Іван Андрусяк. Відзначили його книги «Зайчикова книжечка» та «Третій сніг».

Також для дітей:

• «Кажан Жан», Ольга Фреймут 
• «Пан Їжак», Олексій Потапенко 
• «Лісова пісня. Переказ для дітей», Леся Українка 
• «Казка про Старого Лева», Мар’яна Савка 
• «Ігрова йога», Лорена В. Паджалунґа 
• «Я так бачу», Романа Романишин, Андрій Лесів 
• «Мій Музей. Пиши малюй і вирізай», Світлана Лібет, Лідія Аполлонова 
• «Різдвозавр», Том Флетчер

У номінації «Художнє оформлення книжок для дітей та юнацтва» лауреатом став Михайло Александров з художнім оформленням книги Сергія Товстенко «Ремонт Летючих Чудес».

Також ми дізналися про цікавий спосіб вивчення світової літератури від навчальної платформи Course Hero. Вона запропонувала пізнавальну велику літературну інфографіку: буквально від Гомера до Стівена Кінга.

Таким чином на сайті розмістили інформацію про більш ніж 600 текстів світових класиків і сучасних зарубіжних авторів.

Літературна інфографіка призначена для студентів і викладачів, глибокого розуміння творів світової літератури. Для перегляду, завантаження та обміну з однокурсниками, друзями і колегами – безкоштовна.

Співзасновник і CEO платформи Ендрю Гравер сказав так: «Ми віримо, що наша літературна інфографіка допоможе студентам краще зрозуміти складні ідеї, що стоять за цими видатними літературними творами, надаючи візуальну перспективу змісту, з яким вони пов’язані».

І додав: «Ми також сподіваємося, що ці матеріали стануть багатим, привабливим та корисним додатком до лекцій, уроків та інших матеріалів викладачів, які вони готують для студентів».

На сьогоднішній день платформа пропонує близько 400 авторів, починаючи від античності і закінчуючи сучасністю. Серед найвідоміших: Гомер, Вергілій, Вільям Шекспір, Данте Аліг’єрі, Вольтер, Артур Конан Дойль, Ганс Крістіан Андерсен, Джеймс Джойс, Жюль Верн, Джордж Оруелл, Еріх Марія Ремарк, Філіп Дік, Маргарет Етвуд, Стівен Кінг.

Як правило, по одному твору кожного учасника, але ось шекспірівських – 34. Кожен твір супроводжується оригінальними ілюстраціями та відомостями про головні образи, проблеми, що піднімаються, персонажі та вступними даними про письменника.

У січні також відбулося вручення премії «Золотий хрін – 2018», що вручається за найгірший опис сексу в сучасній українській літературі.

Лауреат – Люко Дашвар зі сценою з «Ініціації». Цитуємо: «Підлога – за постіль: до такого блиску вичистили її власними тілами – раділа й сяяла. Вікна – броня: рекламу можна знімати про такі вікна. Подвійний склопакет, абсолютна звукоізоляція, і то таки правда: вже як Тася стогнала під Перегудою, а знадвору того ніхто не почув. І хоч Павло впорався швидше, ніж сподівався, та не відкинувся на спину, як зазвичай, не закурив, аби насолодитися розслабленням, яке завжди відчував після сексу, — притулився до розпеченої Тасі: набратися від неї сили, відчути здатність підкорити жінку ще раз».

Читачі проголосували за Христю Венгринюк з її розповіддю «Народжуватися і помирати взутими», присутні на церемонії – за Юрія Винничука з його «Сестрами крові».

Серед номінантів на премію відзначилися: Олексадр Денисенко, Петро Крижанівський, Андрій Цаплієнко, Дмитро Білий, Сергій Мартинюк.

Говорячи про еротику, складно не згадати Е. Л. Джеймс (Еріка Леонард Джеймс), автора «П’ятдесятьом відтінків сірого» про анесте Стіл і Крістіане Грее. Стало відомо про дату виходу її нового роману під назвою The Mister. Кажуть, чекати не довго – до квітня.

Цього разу історія присвячена англійської аристократу і загадкової чарівною дівчині, що приїжджає в Лондон. Автор обіцяє, що нова книга буде такою ж чуттєвої, як і «П’ятдесят відтінків».

Анонсував нову книгу і Стівен Кінг, автор понад 50 романів, які розійшлися по світу тиражем в 350 млн екземплярів. На його офіційному сайті ми виявили синопсис нової книги The Institute, очікуваної у вересні 2019 року.

До слова, після прочитання анотації згадується інша книга Стівена Кінга – The Slow Mutants.

А ще на початку року Стівен Кінг допоміг газеті The Portland Press Herald штату Мен зберегти рубрику з книжковими оглядами. Видання зіткнулося з фінансовими труднощами. Кінг у своєму Twitter – з 5 млн передплатників – виступив із закликом зберегти цю рубрику. Фанати письменника масово оформили підписку на електронну версію видання. І вже через добу хлопці з редакції The Portland Press Herald повідомили, що продовжать публікувати книжкові огляди позаштатних авторів.

У середині січня з’явилася інформація про зйомки фільму, присвяченого автору «Володаря кілець» Дж. Р. Р. Толкіном. Це біографічна кінострічка, що демонструє життя письменника в юності, його сімейні відносини і події часів Першої світової війни. Ми дізнаємося, що надихнуло Толкіна написання таких шедеврів, як «Володар кілець», «Хоббіт», сформувало його як видатного автора. Уже в травні ми зможемо побачити картину. У головній ролі – Ніколас Голт, відомий ролями в «Люди Ікс» та «Тепло наших тіл».

Згадаймо й кілька новин, присвячених популяризації читання. Так, наприклад, у Фінляндії у рамках акції «Книжковий подарунок дитині» (2019-2021) всім новонародженим вручатимуть в подарунок дві книги. Це повинно стимулювати дітей до читання. На рівні можливості для раннього розвитку фінський фонд культури виділив €1,2 млн

.

А в американських школах почали встановлювати автомати з книгами. «Купити» їх можна за спеціальні купони, які видають учням за гарні оцінки й старанну поведінку. Що стосується асортименту книжкової автомата, передбачено кілька рівнів складності.

Щоб мотивувати дітей до читання, одна американська школа в штаті Іллінойс прикрасила стіни в коридорах гігантськими обкладинками книг. Виглядає дуже ефектно!

А у нас з 10 лютого у Happy Meal McDonald’s кластимуть дитячі книги. Теж добре!

Також у січні видання National Geographic вибрало найкрасивіший книжковий магазин у світі – Ateneo Grand Splendid (Аргентина). Він знаходиться в колишній будівлі театру. І якщо в 1919 році там танцювали запальне танго, то сьогодні велично спочивають книги.

На закінчення вкотре пропонуємо помилуватися найкрасивішими бібліотеками світу, побачивши їх очима Массімо Лістрі – відомого італійського фотохудожника.

Вибрані установи шанують не тільки за цінність книг, які в них зберігаються, а й за історичну та архітектурну значущість. Вони самі собою є творами мистецтва.

І це – неймовірне занурення в захоплюючу подорож порозкішним залам книжкових святинь.

А якщо говорити про приватні бібліотеки, найбільшу з них – у 10 тисяч книг – вдалося зібрати 79-річному американцю Алагаппу Рамохан. У його домашній бібліотеці є все: як релігійні тексти, так і наукові роботи з квантової фізики.

А скільки книг у вашій домашній бібліотеці? І що ви любите читати? Висловіть свою думку в коментарях до статті. І неодмінно заглядайте на blog.allo.ua. Ми стараємося для вас.