Какую посуду выбрать для приготовления в микроволновой печи

Несмотря на то, что мы живем в современном технологически развитом мире — мире, где практически на каждой кухне стоит микроволновая печь, многие люди до сих пор перед разогревом любимых блюд задаются вопросом: «какую посуду можно использовать?». В нашей статье мы расскажем о том, какую посуду выбрать для приготовления в микроволновке, в чем её отличия и, что немаловажно, в чем опасность использования посуды, не предназначенной для этого. Время прочтения — 4 минуты.

Каждый день мы по много раз сталкиваемся с необходимостью что-то приготовить или разогреть перед приемом пищи. Конечно, кто-то может воспользоваться огнем, как это делали наши древние предки. Но к счастью, мы с вами живем в цивилизованном мире и у большинства людей на кухнях стоят, наравне с газовыми плитами или электрическими печками, микроволновки, мультиварки и другая техника, помогающая в готовке. Однако, почему-то не все знают, что одну и ту же утварь нельзя использовать для разных типов бытовых приборов. Далее мы расскажем о небольшой, но очень актуальной теме, а именно — какую посуду можно использовать для приготовления в микроволновой печи, а какую нет.

Какая посуда подходит для использования в микроволновой печи

Емкости для микроволновки изготавливаются из различных материалов, которые не деформируются, не горят и не растрескиваются. Материалы, которые можно использовать для приготовления блюд в микроволновой печи, это:

Жаропрочное стекло

Посуда выполненная из жаропрочного стекла является самой распространенной. Она подходит для приготовления различных блюд, подогрева и разморозки продуктов благодаря способности выдерживать воздействие высоких температур в течении длительного времени. В ней микроволны максимально эффективно воздействуют на еду и минимально на тару. В стеклянной посуде вы можете контролировать процесс приготовления за счет высокой прозрачности посуды. Кастрюля Simax Nyko Color 6063s SIM выполнена из качественного термостойкого стекла, которое выдерживает широкий диапазон температур. Она оснащена удобной крышкой для комфортного приготовления блюд. Вы можете мыть эту кастрюлю в посудомоечной машине, но избегайте использования абразивных материалов.

Керамика

Чтобы использовать керамическую и фарфоровую посуду в микроволновой печи, необходимо убедиться, что она покрыта глазурью со всех сторон, иначе неглазурованная глиняная поверхность просто растрескается из-за испарения влаги во время нагревания. Форма для выпекания от Krauff имеет прямоугольную конструкцию и выполнена из качественной натуральной глины с гладким глазированным покрытием, которое делает изделие легким в уходе. Она оснащена съемными термостойкими силиконовыми накладками на ручки, которые обеспечивают не скользящее покрытие. Мыть данную форму можно в посудомоечной машине, что существенно сбережет ваше время и силы.

Фарфор

Форма для выпекания Berghoff Hote изготовлена из высококачественного фарфора, который даже при воздействии высоких температур не выделяет вредных веществ для организма человека, не окисляется и не теряет свой внешний вид в течении длительного времени. Эта форма предназначена для ежедневного использования, защищена от царапин и может загружаться в посудомоечную машину для мытья.

Силикон

Формы, изготовленные из силикона, отлично подойдут для выпекания и тушения, так как к ним не прилипают продукты во время теплового воздействия. Они универсальны и могут использоваться как в классической газовой духовке, так и в микроволновой печи. Силиконовая форма для выпечки Supretto позволяет равномерно нагревать продукты и соответственно создавать идеальные условия для готовки различных блюд. Также она не выделяет сторонних запахов при нагревании. При необходимости её можно сложить максимально компактно и расправить, когда понадобится, без дополнительных воздействий. Еда будет легко выниматься, нужно только дать ей немного остыть, а моется без применения каких-либо абразивных материалов.

Пластик

Посуда из пищевого пластика встречается в разнообразном исполнении. Этот материал может комбинироваться с другими для более комфортного приготовления продуктов. Но стоит отметить, что не всю пластиковую посуду можно использовать для приготовления, разморозки или нагрева продуктов в микроволновых печах, поэтому не забудьте перед использованием такой утвари удостоверится, что она подходит. Для этого проверьте маркировку на форме:

• изображенный квадрат с бокалом и вилкой означает, что посуду можно использовать для быстрого подогрева готовой пищи;
• посуда с маркировкой СВЧ означает, что её рекомендуется использовать для разморозки продуктов или подогрева еды.

Набор форм для выпечки MAESTRO MR-1169 состоит из 6 форм, выполненных из качественной пищевой пластмассы. Все они помогут вам создавать свои кулинарные шедевры в домашних условиях.

Какая посуда не подходит для использования в микроволновой печи

• Металлическая посуда. Материал отличается устойчивостью к микроволнам, поэтому могут появляться искры, а само устройство может быть выведено из строя;
• Посуда с узорами. Не стоит использовать посуду с различными рисунками, особенно, если они позолочены;
• Хрустальная посуда. Содержит металл и вещества, которые могут вывести устройство из строя;
• Одноразовая посуда. Пластиковые изделия могут плавиться, а картонная и вовсе загореться;
• Посуда больших размеров. Многие формы для выпекания имеют ручки, которые могут упираться или цепляться за стенки, тем самым мешая микроволновой печи равномерно разогревать продукты. 

Форма посуды

Скорость и качество прогрева еды будет зависеть не только от материала утвари, но и от её формы. Цилиндрические и овальные формы, оснащенные небольшими бортами и широким плоским дном, обеспечивают равномерный прогрев, поэтому не следует использовать формы для выпекания и посуду для микроволновых печей с косыми краями, так как еда будет разогреваться неравномерно.

Круглая

Форма для запекания Luminarc Diwali изготовлена из жаропрочного стекла круглой формы, что позволяет микроволновой печи максимально эффективно воздействовать на продукты внутри нее. Её диаметр равен 22 см, чего достаточно для приготовления большинства повседневных блюд. Эту форму можно мыть в посудомоечной машине, что значительно облегчает жизнь её хозяйке. 

Квадратная

Блюдо для запекания Berghoff изготовлено из прочной термостойкой керамики прямоугольной формы. Внутри оно покрыто белой глазурью, а снаружи — голубой, благодаря чему его можно использовать не только для приготовления блюд, но и для сервировки стола. Качественные материалы обеспечивают равномерное выпекание без прилипаний и подгораний, а также сохранение привлекательного внешнего вида и функциональности в течение многих лет.

Также по теме:

• Как выбрать детскую посуду
• Как выбрать посуду для индукционной варочной поверхности
• Как выбрать набор посуды для кухни
• Посуда и аксессуары для кухни: Основные правила выбора
• Как выбрать микроволновку
• Как выбрать посудомоечную машину
• Как размораживать мясо в микроволновке: особенности процедуры
• Обзор микроволновой печи Mijia MWBLXE1ACM: бытовая техника Xiaomi тоже топ